๑๑. วัตถุเจือปนอาหาร กฎระเบียบไทย กับ มาตรฐานเทศ ตอน ๔ (๑)
กฎระเบียบเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารของประเทศไทยถูกตราไว้ในหลายรูปแบบ เช่น ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ข้อกำหนด หลักเกณฑ์ หรือบัญชีต่าง ๆ การเรียนรู้เพื่อให้สามารถใช้วัตถุเจือปนอาหารได้อย่างถูกต้องตามกฎหมายนั้น ต้องศึกษากฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง ทุกฉบับ และทำความเข้าใจแบบองค์รวม กฎระเบียบวัตถุเจือปนอาหารทั้งหมด โปรดดูบทความ '...-ต่อไป-...' การใช้วัตถุเจือปนอาหารให้ถูกต้องตามกฎระเบียบประเทศไทย สามารถดำเนินการอย่างเป็นขั้นตอนได้ดังนี้ ขั้นตอนที่ ๑ การตรวจสอบการอนุญาตการใช้วัตถุเจือปนอาหารในกฎระเบียบแนวดิ่งของอาหาร กฎระเบียบแนวดิ่งของอาหารแต่ละประเภทหรือแต่ละชนิดมักกำหนดกรอบการใช้วัตถุเจือปนอาหารเอาไว้ โดยอาจกำหนดทั้งวัตถุเจือปนอาหารที่ให้ใช้ได้และวัตถุเจือปนอาหาร ที่ห้ามใช้ (ถ้ามี) รายละเอียดของการอนุญาตอาจปรากฎในวรรคต่าง ๆ หรือส่วนต่าง ๆ ของกฎระเบียบ ...